پایگاه خبری دنیای برند، سویق، خوراکی تازه به بازار آمده یا عجیب و غریب نیست، این ماده غذایی خوشمزه و ساده و غذای کهن است و به فرآوری (تفت) آرد غلات و حبوبات گفته می شود. که با تفت کیفیت مواد مغذی و ویتامین‌ها تا بالاترین حد ممکن حفظ می شود و سرشار از خواص مفید برای تمامی سنین است.
خواص اثبات شده سویق‌ها
۱- رشد و تقویت بدن
به طور مثال برای کودکان در سن رشد و همچنین برای وزن‌گیری جنین در سه‌ماهه پایانی بارداری، خرید سویق و مصرف آن می‌تواند بسیار مؤثر باشد و مانع از تولد فرزند معلول می‌شود و نیز موجب تقویت و حفظ سلامتی بدن مادر و جنین شده که البته میزان استفاده از سویق در این دوران، باید کنترل شود، زیرا مصرف زیاد سویق نیز می‌تواند باعث اضافه وزن بیش از حد جنین یا مادر شود.
۲- استخوان سازی
از دیگر خواص مهم سویق استخوان سازی کودک بوده که برای این منظور بهتر است سویق گندم و جو ترکیب شود که برای این امر بسیار مفید است. این ترکیب برای کودکانی که وزن کمتری دارند باعث چاقی و رویش گوشت در بدن‌شان می‌شود.
۳- تقویت بنیه نوزاد
همچنین اگر زن و شوهر حدود چهار هفته قبل از بارداری اقدام به مصرف سویق کنند، این کار سبب تولد نوزاد با بنیه‌ای قوی می‌شود و نیز دادن مقدار کمی (نصف قاشق غذاخوری) از سویق به همراه شیر به نوزاد (بعد از شش ماهگی) مفید بوده و ارزش غذایی بالاتری نسبت به شیر خشک و سرلاک دارد.
۴- جبران فقر آهن
مصرف سویق برای زنان باردار و کسانی که دچار فقر آهن و کمبود فولیک اسید بوده ضروریی است.
۵- تقویت معده و روده
استفاده از سویق باعث دفع صفرا از بدن و بلغم از معده می‌شود. همچنین برای رفع ترشی معده، پاکسازی و سالم ماندن روده مخصوصاً روده بزرگ مصرف سویق ضروری است.
۶- انرژی زایی
اگر افراد سویق را به همراه خرما، شیر و عسل میل کنند برای تقویت بدن آنها مفید بوده و نیز مصرف این معجون برای کسانی که حین راه رفتن دچار خستگی می‌شوند مفید است.
۷- سرشار از فیبر و انواع ویتامین
متاسفانه امروزه از آنجایی که نان‌های مصرفی روزانه فاقد سبوس و ارزش غذایی کافی هستند بنابراین مصرف سویق که همراه با سبوس بوده و حاوی انواع گروه ویتامین‌های B و D است توصیه می‌شود زیرا نقش مؤثری در حفظ سلامتی بدن ایفا می‌کند و این کمبود را در بدن جبران خواهد کرد.
۸- افزایش وزن
سویق جو به تنهایی لاغرکننده بوده ولی مخلوط سویق جو و گندم باعث چاقی افراد شده، بنابراین مصرف آن در کودکان و افراد لاغر و ضعیف ضروری است.
۹- ضد پوکی استخوان
مبتلایان به پوکی استخوان می‌توانند سویق جو را به همراه سنجد میل کرده، زیرا سبب تقویت مغز استخوان می‌شود.
۱۰- افزایش شیردهی
زنان شیرده می‌توانند از انواع سویق‌ها استفاده کنند زیرا مصرف سویق در این گروه از افراد سبب ازدیاد شیر می‌شود.
۱۱- رفع تشنگی
سویق عدس به رفع تشنگی کمک می‌کند.
۱۲- تقویت هوش
از خواص سویق عدس افزایش فعالیت سلول‌های مغز و تقویت هوش و حافظه است.
۱۳- تسکین دردهای استخوان
سویق نخود تقویت کننده کمر است و به رفع ضعف کمر و تسکین دردهای استخوان کمک می‌کند و به همین خاطر درمان خوبی برای دیسک کمر است.
منبع: پرتال دانشگاهی کشور
