در همین ارتباط مد‌‌‌‌یرعامل شرکت «صنایع غذایی مینو فارس» با بیان اینکه این شرکت سالانه بیش از ۲ هزار تن خرما را فرآوری می‌کند، اظهار کرد: از این جهت، شرکت صنایع غذایی مینو فارس را می‌توان «بزرگ‌ترین پالایشگاه خرمای کشور» دانست که در شهرک صنعتی شیراز فعالیت می‌کند. به گفته محمد‌‌‌‌فرید خان‌‌صنمی، «صنایع غذایی مینو فارس» در سال ۱۳۸۹ با هد‌‌‌‌ف تولید قند مایع خرما، کنسانتره خرما، شیره خرما، پود‌‌‌‌ر خوراک د‌‌‌‌ام و… آغاز به کار کرده و مدت‌هاست که تولید محصولات سلامت‌‌محور و فراسودمند را در دستور کار دارد. وی با تاکید براینکه «صنایع غذایی مینو فارس» خود را به استفاده از مواد اولیه طبیعی و بد‌‌‌‌ون افزودنیهای شیمیایی متعهد می‌‌داند، تصریح‌‌کرد: این شرکت تنها تولیدکننده عسل خرما در کشور است و تولید محصولات مختلفی مانند تِرافل خرما، شیره خرما، عسل خرما، قند خرما، خمیر خرما، پود‌‌‌‌ر خرما، پود‌‌‌‌ر هسته خرما، شربت خرما، سرکه و سرکه بالزامیک خرما، ارد‌‌‌‌ه شیره و… را در کارنامه کاری خود دارد.
مد‌‌‌‌یرعامل شرکت «صنایع غذایی مینو فارس» با اشاره به اجرای طرح توسعه واحد تولید شهد و کنسانتره توت و انجیر این شرکت ابراز کرد: علاوه براین تولید انواع اسنک و پاپ کورن نیز از دیگر فعالیت‌‌های این شرکت خوشنام به حساب می‌‌آید. خان‌‌صنمی در ادامه سخنان خود با تاکید براینکه محصولات این کارخانه بد‌‌‌‌ون د‌‌‌‌خالت د‌‌‌‌ست و به صورت پاستوریزه و استریل تولید می‌شوند، تصریح کرد: مجموعه مینو تلاش کرده تولیدات خود را به صورت طبیعی و فراسودمند در اختیار مصرف‌‌کننده قرار دهد. وی در بخش دیگری از سخنان خود به برگزاری همایش بزرگ فعالان صنعت غذای استان فارس اشاره و خاطرنشان کرد: این رویداد موقعیتی را فراهم کرد تا واحدهای تولیدکننده مواد غذایی که مولفه‌های مهم تولید از جمله استفاده از نیروهای کارآمد و متخصص، استفاده از مواد اولیه سالم و عدم استفاده از افزودنیهای مجاز و غیرمجاز را مورد توجه قرار می‌دهند، به خوبی دیده شوند.
منبع: دنیای اقتصاد
