زعفران

زعفران رباط کریم؛ طلای سرخ بی‌برند در بازار جهانی

زعفران رباط کریم با وجود کیفیت بالا، هنوز نتوانسته جایگاه خود را در بازارهای جهانی پیدا کند. نبود برندسازی مناسب، باعث شده تا این محصول ارزشمند در رقابت با سایر برندهای زعفران، عقب بماند.

دنیای برند به نقل از ایرنا؛ شهرستان رباط کریم با داشتن اقلیمی مناسب، چند سالی است که به‌عنوان قطب کشت زعفران استان تهران مطرح است.

عموماً خراسان به‌عنوان مرکز تولید زعفران در ایران شناخته می‌شود.

بطوری که هر ساله با شروع فصل برداشت زعفران معروف به طلای سرخ ، از ۱۰۰ هکتار زمین زیر کشت زعفران در روستاهای رباط کریم، بین ۹۵۰ تا یکهزار کیلوگرم طلای سرخ برداشت می‌شود.

با این حال، گاهی دیده می‌شود این محصول ارزشمند را به نام زعفران شهرهای دیگر به بازار عرضه می‌کنند.

در حالی اگر طی این سال‌ها روی فرآوری و برند سازی زعفران رباط کریم اقدام موثری صورت می‌گرفت اکنون شاهد خرید و فروش آن بصورت سنتی یا بعضا به نام سایر شهرستان ها نبودیم.

زعفران که به طلای سرخ مشهور است، علاوه بر مصارف غذایی، در صنایع دارویی و آرایشی نیز کاربرد دارد. رنگ و طعم منحصر به فرد این محصول، شاخص‌ترین ویژگی آن است و به همین دلیل، زعفران گران‌ترین ادویه جهان محسوب می‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *