برند استارباکس با شتاب در اجرای مدل نیروی انسانی و خدمات جدید خود در تمام ۱۸ هزار شعبه آمریکای شمالی، در تلاش است تا تجربه مشتری و رشد فروش را به روندی صعودی بازگرداند. این تحول بنیادین در استراتژی برند استارباکس، کلید بازگشت به جایگاه برتر در بازار جهانی قهوه خواهد بود.
به گزارش دنیای برند، برند استارباکس، به‌عنوان پیشگام جهانی صنعت قهوه، در یک تصمیم استراتژیک، رویکرد خود را به سرعت نسبت به مدل جدید نیروی انسانی و خدمات تحول داده است. «برایان نیکول»، مدیرعامل جدید استارباکس، از تسریع استقرار مدل جذب و به‌کارگیری نیرو و نحوه ارائه خدمات موسوم به “Green Apron” در همه ۱۸ هزار شعبه آمریکای شمالی تا پایان تابستان ۲۰۲۵ خبر داده است؛ اقدامی که بسیار فراتر از برنامه اولیه پیش می‌رود و تنها قرار بود یک‌سوم شعب تا پایان سال جاری مشمول آن شوند.
این حرکت، به‌گفته نیکول، پایه اصلی استراتژی تحول برند استارباکس در ماه‌های پیش روست. وی معتقد است کلید بازگشت به روند رشد فروش، سرمایهگذاری روی تجربه مشتری در نقطه تماس حضوری با برند خواهد بود – تجربه‌ای که در سال‌های اخیر به دلیل تغییر عادات مصرف‌کننده و افزایش سهم سفارش‌های موبایلی و بیرون‌بر، نیازمند بازنگری جدی بود. مدل “Green Apron” با تاکید بر استفاده از تکنولوژی داخل فروشگاه برای نظم‌دهی بهتر به سفارش‌ها و معرفی یک باریستای اختصاصی برای مدیریت سفارشات درایو-ثرو، توانسته سرعت خدمت‌رسانی و رضایت مشتریان را در آزمون‌های اولیه افزایش دهد.
گرچه نیکول جزئیات مالی مرتبط با این مدل را اعلام نکرد، اما تاکید کرد استارباکس برای موفقیت بلندمدت باید سرمایهگذاری هدفمند در منابع انسانی و بهبود تجربه مشتری را در اولویت قرار دهد. این اقدام، در جریان سمینار سه‌روزه رهبری شرکت در لاس‌وگاس، برای بیش از ۱۴ هزار مدیر ارشد و رهبران فروشگاهی ارائه شد و بازتاب گسترده‌ای در رسانه‌های اقتصادی داشت. لازم به ذکر است این نخستین نشست بزرگ مدیران استارباکس پس از سال ۲۰۱۹ است.
برند استارباکس با این تغییر استراتژی، سعی دارد ضمن کاهش وابستگی به فروش سفارش‌های سیار و بیرون‌بر، به ریشه‌های اصیل خود در تمرکز روی تجربه حضوری و محیط دنج کافی‌شاپ بازگردد. هدف اصلی نیکول این است که پروسه تحویل سفارشات به زیر چهار دقیقه برسد؛ شاخصی که به‌راحتی با ابزارهای دیجیتال جدید اندازه‌گیری و پایش می‌شود.
در وضعیت فعلی، بسیاری از تحلیلگران و سرمایه‌گذاران درباره مدت زمان مورد نیاز برای تغییر روند عملکرد برند استارباکس پرسش دارند. در حالی که سهام استارباکس طی ۵ سال ۱۱ درصد رشد داشته، شاخص S&P 500 افزایشی ۸۸ درصدی را ثبت کرده است و برخی از موسسات ارزیابی سهام همچون TD Cowen، رتبه خود را برای برند استارباکس پایین آورده‌اند. با این حال، نیکول معتقد است باید «دیدگاه بلندمدت» داشت و اکنون به جای تمرکز روی سود هر سهم، شاخص‌هایی چون زمان انتظار مشتری مهم‌ترند.
او تاکید کرده است که صرفه‌جویی‌ها فقط در زمینه‌هایی اعمال می‌شود که به تحول جاری و رشد برند کمکی نمی‌کند و برنامه‌های کلان بازگشت به استارباکس، بخش عمده‌ای از سرمایه‌گذاری‌های جدید را به خود اختصاص خواهد داد. نیکول همچنین وعده داد که نتایج این مدل جدید به مرور و با داده‌های ملموس برای کارکنان و سرمایه‌گذاران قابل مشاهده خواهد بود و سرمایهگذاری روی منابع انسانی، ضامن رشد پایدار برند استارباکس خواهد شد.
در نهایت، استارباکس با این تصمیم سریع و متفاوت، نه تنها بر تقویت برند خود و خلق ارزش پایدار برای سهامداران متمرکز است بلکه تلاش می‌کند موقعیت ممتازش را به عنوان بزرگ‌ترین و معتبرترین برند قهوه جهان حفظ کند. واکنش بازار و مشتریان به این تغییر، آینده جایگاه برند استارباکس را در چشم‌انداز جهانی صنعت نوشیدنی رقم خواهد زد.
منبع: رویترز
